Le rôle de la Commission Hygiène & Qualité

Elle se réunit au moins deux fois par an pour :

  • Le suivi des procédures HACCP
  • la préparation de l’audit annuel de fonctionnement

Notre démarche qualité balisée par des audits réguliers (interne ou externe par le laboratoire INOVALYS) est confirmée lors des contrôles de la D.S.V. (Direction des Services Vétérinaires)
Elle met en place un exercice d’évacuation incendie par an, lors du temps périscolaire et de la pause méridienne.

Composition de la commission :
M LE DANOIS Bruno : Responsable
Mme GUILBAUD Laurence : Présidente de l’Association
Mme DUBOURG Marina : Gestionnaire du Restaurant Scolaire
Mme AMOSSÉ Maryvonne : Seconde la gestionnaire du Restaurant Scolaire
Mme LIPPENS Maire : Membre, déléguée École Publique